苺を使って♪

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ミルフィーユです。

サクサク生地に、ディプロマートクリームをサンドしています。





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手前は、パイ。

アップルパイではありません。

なんと、中には苺ジャム?!

ジャムといっても砂糖を極力控え、果肉もつぶれない程度にさっくりと煮た苺を

入れています。

水分が出るので、スポンジも敷いています・・・

奥は、苺ショート。

四角いショートはちょっと難しかったです。

イマイチな出来になってしまいました・・・美味しかったけどね。
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by okashinoiee | 2011-03-01 20:57 | 日々のこと
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