2010年 11月 17日 ( 1 )

またも試作♪

さつまいもを使ったケーキを作りたくて・・・

色々考えてはいたのですが、昨日ちょっとアドバイスを

頂いて056.gif

作ってみました!ロールケーキです。

ロール生地はジョコンドにさつまいもの裏ごしを少し混ぜ込み

クリームは黒ゴマのシャンティ。

中にはサイコロ状のさつまいものシロップ煮がゴロゴロゴロ。

ラム入りのシロップでアンビベをして、さあ、巻いてみたものの・・

生地が、割れてしまいました・・

ちょっと焼きすぎたのか、それともさつまいもの裏ごしが入ったため?

牛乳も入れたほうが良かったのかしら・・

ちょっとこれでは商品になりません。

生地を変えてまたチャレンジしてみるか・・・044.gif

でもでも、黒ゴマのシャンティ・・かなり美味かったです053.gif

これはとてもいいかも~~~003.gif
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by okashinoiee | 2010-11-17 17:26 | 日々のこと