2011年 09月 13日 ( 4 )

ウェディング??

本日の教室です。

今月のお菓子ではなく、常連さんのNさんのリクエストで

ウエディングっぽい?(微妙なニュアンスですね~)ケーキ♪

ご結婚される方の為に作りたいとのお申し込みで

そんでもってデコった感じのケーキというご希望。

「う~~~~ん」

考えました。

絞りも生クリームだとダレたり、分離することもあるし。

私のイメージと彼女のイメージが違っているかもだし・・・・

まあ、任せると言ってくださったので、

私のイメージで、薄いピンクのバタークリームでデコレーションすることにしました。

バタークリームは卵黄の入ったクリームにバターを合わせ、フランボワーズピュレで

色づけ。

ピンクというか、「魚肉ソーセージ色」と連呼するNさんでしたが・・・

中は4段重ねです!!
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小さめのセルクルで焼いたスポンジにもナッペをして乗っけてみました。

そして、ご希望どおり、フルーツ等々をデコデコに飾り

できあがり!!!
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どうでしょう??

ウエディングっぽい???

上に飾ったブーケは、前もって作っておいたシューガーデコレーションの細工です。

これで、ウエディング度がアップしてません??
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この後、早速お届けされるそうで、慎重に持って帰られました。

お味はどうだったかな~~

ブーケは食べれんよ~~
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by okashinoiee | 2011-09-13 16:11 | お菓子教室

カープ最中♪

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はこちゃんから頂いたカープ最中。

薄~いピンクでまん丸っ

可愛い♪

中には、あんことお餅?が入ってましたよ~。

カープファンにはたまらん一品??
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by okashinoiee | 2011-09-13 15:45 | 日々のこと

暑い・・・・

暑い・・・本当に。

日差しは真夏の強さですよね・・・

我が家は、可愛川のすぐ辺。

普段は、子供だけでは絶対に川に入ってはいけない事にしていますが

あまりの暑さに「川で遊びたい・・」と、息子が言うので

付き添いました。

いつもは全然、深くもないのだけれど、雨降りの後などは

かなり増水していたり、所々に深みがあるかもしれないので一応見守り。

アミを片手に、気持ち良さそうに遊んでました。

見ているコッチは、汗だくだけど(涙)

でも、ひょっこりお会いしたご近所の方が野菜を分けてくださったりと

思わぬ収穫もあって、ラッキーでした♪

この暑さ、いつまで続くんでしょうね・・・
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by okashinoiee | 2011-09-13 15:41 | 日々のこと

お礼♪

先週の金曜日、安芸町屋でのイベントでした。

初めての、開催にもかかわらず、沢山のお客様にご来店いただきました!

ありがとうございました!!!

今回は、1軒屋を借り切ってでしたので、リビングは雑貨&カフェ。
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和室は、アロマトリートメント、カラーセラピー。
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二階スペースは、フリマコーナーとして使用しました。

アロマも、カラーセラピーもご予約を頂いたりして、ほとんど途切れなく

お客様がいらっしゃいました。

雑貨も、新商品が沢山登場して、皆さん、じっくり見入っておられましたよ。

私のお菓子のコーナーでは

お持ち帰りの焼き菓子は、数が少なかった事もあり、あっという間に売れてしまいまして

目当てに御越しくださった方もいらっしゃり、申し訳なかったです。

今回は、はじめてカフェスペースを設け、ケーキセットとしてドリンクとケーキ(アイス付)

を1コインで提供させていただいたのですが、初めての事で、もたもたして・・・

しかも、カフェ用にケーキを仕込みすぎて、かなり余ってしまったのが反省点です。

それでも、お知り合いの方がブログを見て来て下さったりと、嬉しい事もありました♪

終了後

余ったケーキを皆で食べながら反省会・・・・

定期的に開催していこうと、いう事で盛り上がったので

次回また、お知らせいたします。

今回の会場「安芸町屋」さんは、ほぼ毎日何かのイベントをされているようです

今年は、予約が一杯なので、次は来年初めになりそうです・・・
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by okashinoiee | 2011-09-13 15:25 | イベント