カテゴリ:お菓子販売( 51 )

今日のスイーツ♪

本日、作ったもの・・・

抹茶ロール6本
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シュークリーム25個
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フルーツタルト
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その他、バースデーケーキ1台、洋ナシのタルトも仕込みました!

午前中にそれをやって、12時からはドッジの練習試合の予定

だったのだけど、

ちょっと間に合わず、ドッジの応援は途中からになってしまいました・・・

ドッジは、惨敗だったけれど

まあ、頑張ってましたし、良しです。

試合終わって、監督さんがホワイトボードで攻撃のしかた等々を

子供達に説明して下さいました。

ふんふん。。。

帰って娘に「監督さんのお話わかった???」

と聞いてみたところ

「分かったような・・・」という返事

なんとなくでも、頭にいれて動いていければ、良くなるんじゃないかな・・・
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by okashinoiee | 2011-12-10 19:10 | お菓子販売

オーナメントクッキー♪

クリスマスっぽいお菓子とのご依頼で

オーナメントクッキーを作らせていただきました!
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ツリーに飾って、お客様に選んでいただくって、いいかな~なんて。

でも、ツリーに対してちょっと大きすぎた?!

生地はアーモンドクッキーで、素朴な味です。

アイシングで、飾ってみたけれど・・・

色をつけたほうが可愛かったのかもしれないんだけれど

タール色素入りの色粉を使うのに抵抗があるもんで

白一色に・・・ちょっと寂しいような、でもクリスマスっぽい感じもします。

天然色素を買って、またチャレンジしたいなって思います♪
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by okashinoiee | 2011-12-06 15:59 | お菓子販売

シーズンですね~♪

ご注文です。

ちょこっと焼き菓子。

忘年会用だそうです♪
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24セット。

一袋300円也。

ありがとうございました・・・
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by okashinoiee | 2011-12-05 16:28 | お菓子販売

イベント♪

お友達のお友達・・・?

が来年、宮島でカフェをオープンされる計画があるようで・・・

その足がかりとして、イベントを開催されるようです、明日。

私は、直接には面識はないのだけれど

お店に置くのに、焼き菓子を少しご注文いただきました。

横のつながりがとってもありがたいです。

お友達が

お菓子なら!!と、私を思い出してくれたようで、声をかけて紹介して下さいました。

本当に、嬉しいです!!!

きっかけを作ってくださるのは、いつも知り合いだったりママ友だったり・・・横の繋がり。

自分ひとりでは何も出来ない事を痛感させられ、感謝の気持ちを再確認して初心に

戻ります。

明日の、イベントがどうか成功しますように・・
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by okashinoiee | 2011-11-18 15:25 | お菓子販売

クリスマスケーキ♪

お友達や、教室に御越しくださる方、お知り合いの方から

嬉しいことに、クリスマスケーキのご予約を頂いております♪

ありがとうございます♪

1人で作るので、種類は1種類。

大きさは大小ありますが・・・

数も沢山はできません

あと、1,2台くらいしかお受けできそうにないかも・・・

苺をサンドし、軽めの純生クリームで仕上げるので、あっさりとした

ケーキです。

楽しいクリスマスの夜を一緒に過ごせるケーキ、頑張ってお作り致します♪

ちなみに写真は去年のもの・・・
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by okashinoiee | 2011-11-18 15:04 | お菓子販売

マロンのロールケーキ♪

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一見してモンブランですが、クリームの下にロールケーキが隠れています♪

ベビーマッサージ教室の終わりに、「おやつタイム」として

提供されるスイーツとしてお作りさせていただきました。

ベビーちゃんのお母さんが召し上がるということで

母乳に影響?があってはと思い、ラム酒をかな~り控えました・・・

私的には洋酒タップリ!が好みですが。

月に一度開催されるお教室らしいですが、赤ちゃんが、はだかんぼ?で

ずらっと並んでいるのかしら・・

絶対カワイイ!!!
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by okashinoiee | 2011-11-08 14:54 | お菓子販売

ムース・オ・ショコラ♪

鼻血がでそうなくらい?チョコレート満載です!!

グラサージュがツヤツヤ♪

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by okashinoiee | 2011-09-22 15:47 | お菓子販売

和三盆クッキー♪

hibiさんのイベントに御越しくださったお客様から追加のご注文をいただきました。

「和三盆クッキー」

とても気に入って下さったようで、連日訪れて頂いたらしく、私も大感激です!!

私も、自分で作るクッキーの中では、一番好きなクッキーなんです・・・

・・・疲れたな~~という時なんかに、ちょっと食べると、

なんか、ホッとする甘さ・・・しあわせ~~な気持ちになります。

「も少し頑張ろっ」って思います・・・

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by okashinoiee | 2011-08-02 11:56 | お菓子販売

お中元♪

お中元、お作りしましたよ!!

定番のクッキー+マドレーヌ、6種類かな・・・

熨斗をお付けして包装いたします♪

ありがとうございました040.gif
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by okashinoiee | 2011-07-08 13:02 | お菓子販売

野球ボールの・・・

野球をされている息子さんのバースデーに「ボールのケーキ」のご注文。

ボールのケーキ???

っていうか、野球ボールってどんなんだっけ??

そんなレベルの私ですが、写真を見たり、頭の中でイメージをして

作ってみました!!

まず、スポンジですが、型にボウルを利用して、しっかりバターを塗って

焼きました。

型からもすぐに取れたし、ふんわりと出来てなかなかいい感じ。

「ぐりとぐら」のケーキみたい・・って娘の感想。

仕上げは

最初は、生クリームでナッペをして、チョコレートクリームで縫い目を絞る

つもりでしたが、この半円を綺麗につるんとナッペする自身がなくって

結局すべて絞りで表現してみたんですど・・・
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ん~~~

一応、野球ボールにみえるかな??

縫い目の絞りがイマイチ・・・と思う私。・・・・ん~~~

頼んでくれた肝心のお友達はとっても喜んでくれたので、一安心だけど・・

専門時代も、細工ものに全く興味が持てず、苦手だった私だけど、こんな風に

ご注文があるんですね・・・難しいけれど、勉強になります。

ちなみに、ケーキの中は

苺をサンドした3層のショートケーキです!!

たっぷり苺でスポンジもふわふわで、味は美味しかったと思いま~~す。

自画自賛~~~(笑)
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by okashinoiee | 2011-06-20 12:00 | お菓子販売