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1・2月お菓子教室のお知らせ♪

1・2月のお菓子教室のお知らせ 

   メニュー:ショコラ・オランジュ


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        時間: am:10:00~13:00頃まで

        料金:  2800円
           (デコ箱などお持ち帰り容器ご持参の方は200円引き)

        ビターチョコレートクリームの上にチョコムースを仕込みます。
        間の生地は、ダクワーズの生地でふんわりもちっとした食感です。
        オレンジのお酒とすりおろしたオレンジの皮も加え風味をプラス。
        仕上げはツヤツヤのグラサージュ(上掛けし、コーティングしてあるもの)。
        濃厚なチョコレートケーキです。

        バレンタインのプレゼントにも♪

           
        
        お問い合わせ、ご予約はメールにてお願い致します。

        okashinoie@amail.plala.or.jp
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by okashinoiee | 2012-02-28 14:36 | お菓子教室

最後の授業・・

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専門学校のときから、今もずっとお世話になっている先生から

お菓子を大量にご注文いただきました。

非常勤で、製菓理論を教えてられている先生は

今年度の授業が今日で終了とのことで、一年間授業をされた1年生たちに

最後の授業でお菓子をサプライズ!!!

ちょっとしたイベントの売上げ分くらいあったよ・・・

ふとっぱらというか、男らしい?というか。

こんな先生いませんよ!ホント

てなわけで、最後の授業は、「ティーパーティ」らしいです。

もちろん、私が生徒だった時も、最後に沢山買ってきて下さいまして

とっても嬉しかったことを覚えています。

そんで、誰よりも先に先生が泣いてた・・・

理論のことは何を質問しても、きっちり答えがかえってくる

凄い先生、製菓に熱く、情にも厚い、大好きな先生です。

ありがたい事に、卒業しても、良くして下さり、材料を安く注文させてもらったり

色んな相談にのってもらったりしています。

たまに、「それ、授業で言ったよ!」と言われ、ビビる事もあるけど(笑)

ちなみに先生、私より年下の女性です。

うちの娘は、テレビに、「いきものがかり」が出ると決まって

「先生に似とる。。」といいます。
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by okashinoiee | 2012-02-28 10:30 | 日々のこと

大島へ

雪&温泉か

海&温泉か

で、子供たちの希望は、海&温泉。

てなことで、今日は山口県の大島までドライブしてきました。

海といっても、遊ぶなんてもってのほか、寒くて寒くて

車からおりてチラッと遊んで、お湯を沸かしてカップめんを食べただけ。

寒い中で食べるカップめんは最高だったけど・・

メインは温泉。

露天風呂にまったりつかって、極楽極楽・・・

車の中の子供たちは、歌を歌ったり、何故か岩国米軍基地の話で

盛り上がり、帰りは基地の前を意味も無く通ったりして。

ゴールデンウィークには毎年、開放される基地に今度は行ってみたいねとか。

よくわからんけど、多分一番印象に残ったのは、基地だったような

そんな休日でした・・
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by okashinoiee | 2012-02-26 22:08 | 日々のこと

カレーパン♪

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息子、大好きなので食べ過ぎます。

揚げるとカロリーが大変なことになるので

・・・だから、「焼きカレーパン」♪
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by okashinoiee | 2012-02-18 10:36 | 日々のこと

バレンタインに♪

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バレンタイン用にと、ご注文いただきました。

これは、ドッジのお母さんから。

カットの大きさで、けんか勃発?らしく

カットしてから持ってきて~とのことで。

緊張して手が震えた・・・・ウソだけど。

でも責任重大だった~

この手のケーキを何台か、バレンタインにとご注文いただきましたよ。

ありがとうございました。

かなりな濃厚さなので、お気をつけくださいませ・・
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by okashinoiee | 2012-02-14 20:11 | お菓子販売

娘のバレンタイン

昨年に引き続き、今年も「友チョコ」

なんか、人数増えてるし・・・

学校で、いろんなお友達と約束して帰ったようで

14人!!

わぉ

日曜日の午後から、こもって作りつづけておりました。

私のお手伝いは、材料提供と計量のみ。危ないのでオーブンも。

あとは、レシピとにらめっこしながら、やってました
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よくばって3種類もつくったみたい!

おつかれさん。

多分本当は駄目だけど、こっそり交換して帰ってきた娘。

みんな、力作で、可愛らしくラッピングしたチョコを沢山もらってました。

さすが高学年!

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             これが娘の力作?!なのだ
   
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by okashinoiee | 2012-02-14 17:57 | 日々のこと

よもぎぱん

乾燥よもぎを生地に練りこみました。

大納言を、うまい具合に混ぜたかったのだけど

混ざりすぎ・・・つぶれて生地に混ざってしまいました・・・

残念・・

でも、よもぎの風味たっぷりで、春のお味がしましたよ♪

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by okashinoiee | 2012-02-13 20:07 | 日々のこと

和風パン♪

ちくわと海苔と葱入り和風のパンと、ハムロール。
ちくわパン、美味しい。
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ベーコンエピ。
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まだ、食べてないけどちょっと固そうです。
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by okashinoiee | 2012-02-08 16:10 | 日々のこと

胡桃とレーズンのパン♪

胡桃、レーズン、全粒粉を練りこんで焼きました。

少し固めのパンです。

クリームチーズをつけて食べると美味♪

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by okashinoiee | 2012-02-07 08:17 | 日々のこと

宴会となりました・・

夫の元同僚の方で、現在は整体師さんのoさんが

昨日、出張整体で我が家に来てくださいました。

奥様も(可愛い芝わんこ達も)ご一緒だったので、せっかくだから

晩御飯を食べていって下さいませ・・・とお誘いしました。

昨日は、月一度の我が家の「焼肉デー」。

大勢で食べたら美味しいし♪子供たちも喜びます。

ご飯もたくさ~~ん炊きまして。

大人たちはビールを飲み、楽しい宴となりました♪

ところで、焼肉って何をつけて食べます??

我が家は、娘と私は、絶対に「おろしポン酢」。

昨日は0さん自家製のみずみずしい大根をいただき、めちゃ美味しかった・・

息子は、まあ、やっぱりタレ好きですね。

っていうか、肉無しタレご飯でよくない?ってくらいです。

昔々、タレをそのまま飲もうとして、私にしばかれた過去あり。

次の焼肉はまた1ヵ月後。

食費をやりくりして肉代を残すのが、なかなか楽しかったりします。


そうそう、昨日なぜ整体師さんにきていただいたかというと

夫が、6月に100キロマラソンに出場するようで。

そんで、会社の方達と地元のトライアスロンにも出る予定?とか。

毎朝、4時45分に起床して、1時間ほど走ってます。。。。だいぶ前から。

で、昨日は体の調整のため整体をお願いした次第です。

やっぱり、アスリートな夫ですね。

毎日こつこつとトレーニングをする精神を、是非子供たちに見習って

欲しいもんです・・・
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by okashinoiee | 2012-02-06 17:36 | 日々のこと